طرز تهیه دسر ماست توت‌فرنگی
یک قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را با یک سوم فنجان آب سرد مخلوط کنید و به شیوه بن‌مالی حرارت دهید.
در ظرفی دیگر یک قاشق غذاخوری شکر را با یک فنجان شیر مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بگذارید. سپس ترکیب آب و ژلاتین را به این مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم خوب هم بزنید.
وقتی مواد به خوبی یکدست شدند، شعله را خاموش کنید و به آنها برای سرد شدن فرصت دهید. پس از سرد شدن، یک لیوان ماست میوه‌ای توت‌فرنگی را با آنها مخلوط کنید.
توت فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید و کف قابل ژله بچینید. سپس به آرامی ترکیب ماست را روی توت فرنگی‌ها بریزید و برای نصف روز در یخچال بگذارید.
ظرف دسر را بعد از بسته شدن چند دقیقه در آب نیمه‌گرم بگذارید تا از قالب جدا شود. سپس ظرف را به آرامی روی یک سطح صاف برگردانید. روی دسر را با توت‌فرنگی و خامه فورم‌داده شده تزیین کنید.
- ارسال شده در ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸
- آشپزی
- 0
- 134
دیدگاه ها