طرز تهیه شامی پوک

طرز تهیه شامی پوک

شامی خوشمزه و لطیف و عالی ( طرز تهیه شامی پوک )?. توی این شامی یک سری جای لپه یا همراهش

هم از نخود استفاده می کنند ?. یه غذای نونی خوشمزه که دوست دارید غذای نونی بیشتر بزارم ??.

مواد موزد نیاز برای تهیه شامی پوک :

برای ۳ تا ۴ نفر
گوشت ۲۵۰ گرم
لپه یک پیمانه (پلوپز)
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به دلخواه

لپه رو از شب قبل خیس کردم پیاز رو خرد کردم و داخل قابلمه همراه روغن کمی تفت دادم .گوشت رو بهش

اضافه کردم و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و همراه با هم حدودا ده الی پونزده دقیقه تفت دادم . بعد

بهش آب اضافه کردم و گذاشتم بپزه حدودا نیم ساعت آخر لپه رو که خیسونده بودم ابش روخارج کردم و

اضافه کردم .سیب زمینی رو هم پوست کندم و یک کم خرد کردم و داخلش ریختم و گذاشتم با هم بپزه .

بعد از پخت آبی نمونه و بعد داخل میکسر انداختم میکس کردم نمکش رو تست کردم کمی زعفران ریختم

و تخم مرغ رو اضافه کردم و کمی ورز دادم .روش رو پوشوندم و یک الی دو ساعت در یخچال قرار دادم تا

منسجم بشه .بعد گوله ای از مواد رو برداشتم و توی دستم گرد و پهن کردم و وسطش رو سوراخ ایجاد کردم

و داخل تابه همراه روعن با حرارت ملایم سرخش کردم پس یک بار دیگه مواد مورد نیاز رو میگم تا مشکلی پیش نیاد :

مواد موزد نیاز برای تهیه شامی پوک :

برای ۳ تا ۴ نفر
گوشت ۲۵۰ گرم
لپه یک پیمانه (پلوپز)
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به دلخواه

امیدوارم که این غذا مورد پسند شما عزیزان باشه !!!