طرز تهیه شامی پوک

طرز تهیه شامی پوک

شامی خوشمزه و لطیف و عالی ( طرز تهیه شامی پوک )😍. توی این شامی یک سری جای لپه یا همراهش

هم از نخود استفاده می کنند 🙂. یه غذای نونی خوشمزه که دوست دارید غذای نونی بیشتر بزارم 🤗😉.

مواد موزد نیاز برای تهیه شامی پوک :

برای ۳ تا ۴ نفر
گوشت ۲۵۰ گرم
لپه یک پیمانه (پلوپز)
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به دلخواه

لپه رو از شب قبل خیس کردم پیاز رو خرد کردم و داخل قابلمه همراه روغن کمی تفت دادم .گوشت رو بهش

اضافه کردم و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و همراه با هم حدودا ده الی پونزده دقیقه تفت دادم . بعد

بهش آب اضافه کردم و گذاشتم بپزه حدودا نیم ساعت آخر لپه رو که خیسونده بودم ابش روخارج کردم و

اضافه کردم .سیب زمینی رو هم پوست کندم و یک کم خرد کردم و داخلش ریختم و گذاشتم با هم بپزه .

بعد از پخت آبی نمونه و بعد داخل میکسر انداختم میکس کردم نمکش رو تست کردم کمی زعفران ریختم

و تخم مرغ رو اضافه کردم و کمی ورز دادم .روش رو پوشوندم و یک الی دو ساعت در یخچال قرار دادم تا

منسجم بشه .بعد گوله ای از مواد رو برداشتم و توی دستم گرد و پهن کردم و وسطش رو سوراخ ایجاد کردم

و داخل تابه همراه روعن با حرارت ملایم سرخش کردم پس یک بار دیگه مواد مورد نیاز رو میگم تا مشکلی پیش نیاد :

مواد موزد نیاز برای تهیه شامی پوک :

برای ۳ تا ۴ نفر
گوشت ۲۵۰ گرم
لپه یک پیمانه (پلوپز)
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به دلخواه

امیدوارم که این غذا مورد پسند شما عزیزان باشه !!!