انواع میوه های خوراکی کاکتوس ها

همانطور که میدانید کاکتوس ها هم همانند گیاهان دیگر گل میدهند و پس از خشک شدن گل آن ها در قسمت انتهایی گل کیسه بذری رشد میکند که در بعضی گونه ها همانند درختان میوه مانند است . بعضی از این میوه ها در برخی از کاکتوس ها خوراکی میباشند و در بسیاری از کشور های دنیا در میوه فروشی ها بفروش میرسد. به تازگی در کشورمان نیز نوعی از این میوه در بازار بفروش میرسد. اکثر میوه های کاکتوس قابل خوردن هستند ولی فقط بعضی از آن ها طعم مناسبی دارند.

در این قسمت به معرفی و بررسی میوه های خوراکی کاکتوس ها می پردازیم :

لیست عناوین

۱- Opuntia Ficus Indica

نام های دیگر این کاکتوس عبارتند از: Prickley pear , Indian fig , Tuna , Nopal

میوه های این کاکتوس پس از شکفته شدن گل های نسبتا بزرگ و معمولا زرد رنگ ظاهر میشوند و به اندازه یک انجیر بزرگ رشد میکنند میوه ها در ابتدا به رنگ سبز هستند و وقتی آماده خوردن میشود به رنگ بنفش تغییر رنگ میدهند. (البته در بعضی گونه های دیگر اپونتیا میوه ها به رنگ های دیگر هم هستند) برروی میوه ها تیغ های بسیار ریزی وجود دارند که بسیار درد آور هستند. قبل از تصمیم برای مصرف میوه باید حتما با چاقوی نوک تیزی همه تیغ ها را پاک کنید سپس بشویید که تیغی برروی آن نماند. سپس میتوانید آن را نوش جان بفرمایید. این کاکتوس به صورت طبیعی در مکزیک در همه جا قابل یافتن هستش و میوه آن در همه جای مکزیک فراوان است، به همین دلیل در مکزیک به صورت های زیادی مصرف میشود. از آن مربا ساخته میشود، در تهیه کیک از آن استفاده میشود، نوشیدنی های مختلفی از آن تولید میکنند. در تحقیقی که از سایت های پزشکی مکزیک داشتیم متوجه شدیم که از این میوه در درمان دیابت نوع دوم، کلسترول بالا، چاقی، اسهال، از بین برنده اثرات الکل و هیپرتروفی خوش خیم پروستات استفاده میشود. لازم به ذکر است که میوه این کاکتوس در بازار ایران هم بفروش میرسد و تولید ایران هم هستش که در حاجی آباد بندر عباس و بوشهر و استان خوزستان توسط جهاد کشاورزی به صورت مزرعه کاشته شده است . در ضمن پد های این کاکتوس نیز خوراکی میباشد.

%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c-%da%a9%d8%a7%da%a9%d8%aa%d9%88%d8%b3-%d9%87%d8%a7

معرفی انواع میوه های خوراکی کاکتوس ها و فواید دارویی مصرف آن ها

۲-Cereus peruvianus

نام های دیگر این کاکتوس : Peruvian Apple Cactus ، Cereus repandus، ، Giant Club Cactus ، Hedge Cactus ، cadushi ، kayush

به میوه این کاکتوس سیب پرو وین میگویند چون شبیه یک سیب بزرگ قرمز میباشد. این میوه بدون خار میباشد و طعم ترش وشیرینی دارد. این میوه در بازار اروپا جایگاه ویژه ای دارد. اسراییل و مکزیک از عمده تولید کنندگان این میوه میباشند. دانه های مشکی داخل این میوه نیز خوراکی میباشد ، همانند کیوی.

معرفی انواع میوه های خوراکی کاکتوس ها و فواید دارویی مصرف آن ها

۳- Hylocereus undatus

نام های دیگر این کاکتوس و میوه آن عبارتند از : Pitahaya ، Dragonfruit ، red pitaya

میوه این کاکتوس که به علت شکلش میوه اژدها نامیده میشود ۵۰ تا ۶۰ روز پس از گلدهی قابل خوردن میشود و تا یک کیلوگرم وزن پیدا میکند. این میوه بدون خار بوده و طعم شیرینی دارد . پالپ داخل میوه که به رنگ های سفید و بنفش می باشد سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان و ویتامین C است . میوه اژدها در مکزیک و آسیای شرقی جایگاه ویژه ای دارد .