طرز تهیه کیک انار شب یلدا

مواد لازم:

آرد کیک: 1 پیمانه
تخم مرغ درشت:2 عدد
شکر:سه چهارم پیمانه
آب انار(ترجیحا طبیعی):1 پیمانه
وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
پودر قند یا خامه جهت تزئین

طرز تهیه کیک انار شب یلدا

طرز تهیه:

آرد و بیکینگ پودر رو چندبار با هم الک کنید.

در ظرفی دیگر تخم مرغ‌ها رو همراه با وانیل خوب هم بزنید تا کف کند.

بعد یک چهارم شکر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد یک چهارم دیگه و هم بزنید و در پایان یک چهارم آخر رو اضافه کنید(یعنی شکر به تدریج اضافه شود).

آنقدر هم بزنید تا نرم و روان شود.

به تدریج آرد را اضافه کنید و هم بزنید و درپایان آب انار رو اضافه کنید.

کف و دیواره‌های یه قالب 20-١٨سانتی (قالب باید کوچیک باشد)و کاغذ روغنی گذاشته شود و مایه را در آن بریزید.

قالب را در فری که از قبل گذاشتید گرم شود در طبقه وسط با درجه ی 180 درجه به مدت 45 دقیقه بگذارید تا کیک قهوه‌ای شود.

با استفاده از یک خلال امتحان کنیدکه کیکتان پخته است یا نه.

بعد آن را از قالب در بیاورید و بگذارید خنک شود.

میتوانید با استفاده از پودر قند و دانه‌های انار آن را تزئین کنید و یا با استفاه از خامه فرم گرفته که با پشت قاشق بهش شکل دادید و دانه‌های انار تزئینش کنید.