کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی
مواد لازم
بیسکویت ساقه طلایی۲ بسته
پودر کاکائو۱۰۰ گرم
شکلات تخته‌ای۱۰۰ گرم
خامه۱۲۰ گرم
کره۶۰ گرم
عسل۸۰ گرم
نکات طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی
اگر مغز گردو یا فندق دوست دارید می‌توانید به این کیک اضافه کنید.
به جای عسل می‌توانید از شکر و یا پودر قند استفاده کنید.
به جای کره می‌توانید از روغن استفاده کنید.
طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی
ابتدا بیسکویت ساقه طلایی را با خرد کن کاملا پودری و یکدست کنید. اگر دستگاه خرد کن ندارید می‌توانید بیسکویت‌ها را در یک ظرف ریخته و با بشکوب خرد کنید.
حتی اگر بشکوب ندارید می‌توانید بیسکویت‌ها را در یک زیپ کیف یا مشما فریزر ریخته و با وردنه آنها را بکوبید تا یکدست شود.
بعد از یکدست شدن بیسکویت‌ها ۱ لیوان آب جوش و یا شیر را در تابه‌ای ریخته و به آن پودر کاکائو اضافه کنید و با حرارت ملایم هم بزنید تا حل شده و کمی غلیظ شود.
سپس به آن عسل و بع کره را اضافه کنید. بعد از حل شدن مواد آنها را به بیسکویت خرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
مواد کیک را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. در این فاصله شکلات تخته‌ای را به شیوه بن‌ماری آب کرده و به آن خامه اضافه کنید و مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شوند.
کیک را از یخچال خارج کنید و روی آن مایه خامه و شکلات بریزید. مجددا قالب را در یخچال قرار دهید تا لایه رویی کیک خودش را بگیرد. حداقل ۲ ساعت باید در یخچال بماند.
بعد از آنکه لایه رویی کیک خودش را گرفت کیک شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.
- ارسال شده در ۸ اسفند ۱۳۹۹
- آشپزی
- 0
- 636
دیدگاه ها