طرز تهیه دونات مرغ
یه غذای خوشمزه و عالی ( طرز تهیه دونات مرغ ), هم خودش غذای کاملی هست و هم می تونید
به عنوان پیش غذا و فینگرفود در مراسم ها استفاده کنید, می تونم بگم شبیه ناگت مرغ هست که
مخصوصا بچه ها دوسش دارند ? …
مواد مورد نیاز برای تهیه دونات مرغ :
برای حدودا ۹ تا ۱۰ عدد دونات مرغ(۳ تا ۴ نفر)
مرغ خام ۳۵۰ گرم (سینه مرغ یا ترکیب سینه و ران)
سیر ۲ حبه
سیب زمینی ۱ عدد
جعفری به میزان دلخواه
نان تست ۵ تا ۶ عدد
شیر یک لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا و کاری به میزان لازم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
می تونید هم از ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید و هم از سینه مرغ و هم میشه از گوشت
بوقلمون استفاده کنید سیب زمینی رو پختم و پوستش رو کندم و رنده کردم نون تست رو داخل
شیر انداختم که به شیر آغشته بشه . نمی خواد خمیری بشه فقط با شیر نرم بشه توی یک ظرف
سینه مرغ چرخ کرده و سیب زمینی و سیر و جعفری خرد شده و تخم مرغ و ادویه جات دلخواه رو
با هم مخلوط کردم . نون تست ها رو از شیر بیرون اوردن و کمی فشار دادم که شیرش خارج بشه
و بعد داخل مواد ریختم و ورز دادم . بیکینگ پودر هم اضافه کردم از مواد گوله ای برداشتم و داخل آرد
سوخاری انداختم و غلتوندم و بعد کف دستم پهن کردم و به شکل گرد در آوردم و وسطش رو سوراخ
ایجاد کردم داخل یک ظرفی روغن ریختم و روی حرارت قرار دادم که گرم بشه و بعد داخل روغن انداختم
یک طرفَ سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش سرخ بشه و بعد خارج کردم . جذب روغن کمی هم داره
- ارسال شده در ۱۱ شهریور ۱۳۹۹
- آشپزی
- 0
- 15
دیدگاه ها