00%
منو

طرز تهیه اگ ناگ

درست کردن اگ ناگ اندکی زحمت داشته ولی ارزش نتیجه را دارد و بعد از خوردن آن، دیگر هیچوقت این معجون را از بیرون نخواهید خرید. زمان تهیه‌ی اگ ناگ، 20 دقیقه و زمان پخت آن، 8 دقیقه است. معجون تخم مرغ، پس از 6 ساعت و 28 دقیقه، آماده‌ی سرو خواهد بود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی این اگ ناگ خوشمزه را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه‌ی اگ ناگ

  • شیر: 4 پیمانه
  • میخک کامل: 5 دانه
  • وانیل تازه: ½ قاشق چای خوری
  • دارچین: 1 قاشق چای خوری
  • زرده تخم مرغ: 12 عدد
  • شکر: 1 ½ پیمانه
  • خامه کم کالری: 4 پیمانه
  • عصاره وانیل: 2 قاشق چای خوری
  • جوزهندی: ½ قاشق چای خوری

eggnog

طرز تهیه‌ی اگ ناگ

1. برای تهیه‌ی اگ ناگ، اول شیر و میخک را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل تازه و دارچین، در یک ماهی تابه که از پیش، داغ کرده‌‎اید، می‌ریزیم. سپس به مدت پنج دقیقه فرصت می‌دهیم تا مخلوط با شیر به آرامی جوش بیاید.

2. حال در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را می‎ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم تا پفکی شود. سپس مخلوط شیر را به آرامی داخل تخم مرغ‌ها ریخته و همان طور که آن را می‌ریزیم، هم می‌زنیم تا کاملا ترکیب شود. سپس ترکیب را روی شعله‌ی کم، به مدت سه دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد و غلیظ شود.

3. مراقب باشید این مواد، جوش نیایند و قل نزنند. اکنون دانه‌های درسته میخک را از داخل آن در بیاورید و اجازه دهید یک ساعت بماند تا سرد شود.

4. حال خامه و دو قاشق عصاره وانیل و جوز را در آن مخلوط کنید و اجازه بدهید 24 ساعت در یخچال بماند تا آماده‌ی خوردن شود.

0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله

  • 0
  • 27

دیدگاه ها

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها