طرز پختن گراتن مرغ خوشمزه
سلام امروز براتون یه گراتن خوشمزه آوردم، خوش مزه و پر طرفدار که امیدوارم خوشتون بیاد حالا بریم سراغ طرز پختن گراتن خوشمزه مون موارد زیر برای 3 نفر می باشد و شما بر حسب موارد گفته شده مقدار مورد نیاز خود را محاسبه کنید
مواد لازم :
سینه مرغ پخته شده ← 1 عدد
سیب زمینی متوسط ← ۳ عدد
قارچ ← ۷ تا ۸ عدد
فلفل دلمه خرد شده ← ۱ عدد
جعفری خرد شده ← ۲ تا ۳ ق غ
پیاز ← ۱ عدد
شیر گرم ← ۱ لیوان
آرد سفید ← ۱ ق غ
کره ← ۲۵ گرم
پنیر پیتزا ← به میزان لازم
نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل ← به میزان لازم
طرز پختن گراتن مرغ خوشمزه :
سیب زمینی ها رو من پوست بکنید و ورقه ای کنید و بعد توی داخل آب جوش همراه با نمک بگذارید ۱۵ دقیقه روی حرارت بگذارید و بعد آبکش بکنید، می توانید سیب زمینی رو آبپز هم بکنین و بعد ورقه ای کنین به این شکل تمیز تر و مرتب تر در میاد سینه مرغ رو هم پخته و بعد ریش ریش بکنید قارچ رو ورقه ای خرد کرده و سپس توی روغن سرخ کنید
فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد بکنید و سپس یک پیاز رو خرده کرده و باهم تفت بدهید مرغ ریش ریش شده و قارچ و فلفل دلمه، جعفری رو هم بهش اضافه کنید و کمی نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل به آن اضافه بکنید، برای سس بشامل هم آرد رو کمی تفت بدهید و بعد کره رو اضافه کرده و بعد شیر گرم رو مدام هم بزنید تا سس به قوام بیاد و کمی غلیظ بشه، توی ظرف مورد نظر رو از سس بشامل کفش زده . لایه اول سیب زمینی ورقه ای بچینید و بعد روش از مواد مرغی و بعد روش پنیر پیتزا بعد سس بشامل و … دوباره روش سیب زمینی چیدم و مواد مرغی و بعد پنیر پیتزا و بعد سس بشامل ریختم . دو سری این کار رو انجام بدهید می تونین براساس موادتون هر چند لایه هم درست کنین حالا ظرف رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدهید، در آخر گریل رو کمی روشن کنید تا پنیر برشته بشه و رنگش تغییر کنه به راحتی هم می تونید بدون فر توی تابه روی گاز درست کنید فقط یک کم روش برشته نمیشه، این هم از گراتن خوشمزه مرغ که توسط سایت دولوپ براتون حاظر شده که امیدوارم خوشتون بیاد …
- ارسال شده در ۲ شهریور ۱۳۹۹
- آشپزی
- 0
- 14
دیدگاه ها