طرز تهیه مرغ سوخاری سیب

مرغ سوخاری سیب یک وعده خاص پاییزی میباشد، اکنون می توانید به راحتی در خانه درست کنید.

مواد لازم مرغ سوخاری سیب

• 2 فنجان یخ خرد شده
• 6-8 فنجان آب سیب
• 3 قاشق غذاخوری نمک
• 1 مرغ تفت شده کامل
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 برگ بو

مرحله 1 : نمک را حل کنید

3 فنجان سیب سیب اضافه کنید، نمک ، و برگ بو را در قابلمه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. هم بزنید تا نمک حل شود سپس آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله 2: یخ را در داخل اب نمک بریزید

یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا آب نمک خنک شود.( توجه داشته باشید اب نمک باید خنک باشد وگرنه مرغ خام شروع به پخت می کند. باعث ایجاد مسئله احتمالی باکتریها می شود. همیشه مرغ خام را به آب نمک خنک اضافه کنید )

مرحله 3: مرغ را داخل کیسه قرار دهید.

مرغ را در داخل کیسه قرار دهید. میتوانید از کیسه ( Ziploc ) یا از کاسه بزرگ استفاده کنید.

مرحله 4: اضافه کردن آب نمک

آب نمک را روی مرغ ریخته و به مدت 12-24 ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته
اگر نگران نشت کیسه هستید ، میتوانید از قابلمه بزرگ یا ماهیتابه استفاده کنید.

مرحله 5: از آب نمک بردارید

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. مرغ را از آب نمک بردارید ،آن را بشویید و در یک ظرف یا ماهیتابه قرار دهید.

مرحله 6: به مرغ روغن و نمک بزنید

سطح مرغ را توسط قلم مو روغن زیتون بزنید ونمک بپاشید.

مرحله 7: اضافه کردن آب سیب

به زیر ظرف یا ماهیتابه 3 فنجان آب سیب اضافه کنید.

مرحله 8 : فویل آلومینیوم

روی آن را با فویل بپوشانید ، اطمینان حاصل کنید که فویل به مرغ نچسبیده باشد ، سپس 20 دقیقه بپزید.

مرحله 9: فویل را بردارید

فویل را برداشته و پخت را ادامه دهید تا مرغ پخته شود (حدود ۲۰-۳۵ دقیقه ) (تا ۱۶۵ درجه فارنهایت) تا بصورت قهوه ای طلایی شود .

اگر مرغ قبل از پخت زیاد شروع به قهوه ای شدن کرد ، فویل را دوباره روی مرغ قرار دهید . مرغ سوخاری سیب شما آماده سرو است ، لذت ببرید