00%
منو

طرز تهیه ژله آلوئه ورا

1. طرز تهیه ژله آلوئه ورا سفید

مواد لازم (برای 4 نفر)
پودر ژله با طعم آلوئه ورا  1 بسته
شیر پاستوریزه 1.5 لیوان

زمان لازم برای آماده کردن ژله: 20 دقیقه


طرز تهیه

  • پودر ژله را درون شیر ریخته و آن را به روش بن ماری به خوبی حل کنید.
  • مایه ژله را درون قالب بریزید.
  • قالب را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود. (حداقل زمان لازم برای بستن ژله سه ساعت است، ولی هرچه ژله بیشتر در یخچال بماند سفت‌تر می‌شود و راحت‌تر از قالب جدا می‌شود.)
  • قالب را از یخچال بیرون آورده و کف آن را چند ثانیه درون آب گرم بگذارید. (این کار به راحت‌تر جدا شدن ژله از قالب کمک می‌کند.)
  • ژله را از قالب جدا کرده و نوش جان کنید …

نکته: می‌توانید این ژله را در جام یا ظرف مخصوص سرو آماده کنید تا نیازی به جدا کردن از قالب نباشد.

 

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%a6%d9%87-%d9%88%d8%b1%d8%a7

2. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با بستنی

مواد لازم (برای 4 الی 5 نفر)
ژله با طعم آلوئه ورا 2 بسته
بستنی لیوانی وانیلی 2 عدد
آب جوش 3 لیوان
رنگ خوراکی (دلخواه) کمی از رنگ مورد نظر

زمان لازم برای آماده کردن ژله: 20 دقیقه


مراحل تهیه

  • دو بسته پودر ژله را با 3 لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی حل کنید.
  • هنگامی که پودر ژله کاملا حل شد کمی صبر کنید تا خنک و هم‌دما با بستنی شود.
  • سپس بستنی‌های هم‌زده را به ژله اضافه کنید.
  • در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی به مایه دسر اضافه کنید. (مثلا رنگ صورتی)
  • مواد را خوب هم بزنید تا رنگ آن کاملا یکدست شود.
  • سپس آن را در قالب یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
  • پس از 4 الی 5 ساعت ژله بستنی شما آماده سرو است.

نوش جان …

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%a6%d9%87-%d9%88%d8%b1%d8%a7


3. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با خامه

مواد لازم
ژله با طعم آلوئه ورا  1 بسته
وانیل  نصف قاشق چای‌خوری
خامه‌ صبحانه (نه سفت باشد نه آبکی)  1 لیوان

زمان لازم برای آماده کردن ژله: 20 دقیقه


روش تهیه

  • پودر ژله را در یک ظرف ریخته و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
  • سپس ژله را با یک همزن به خوبی هم بزنید تا پودر ژله کامل حل شود؛ آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
  • خامه را نیز از یخچال بیرون گذاشته تا با مایع ژله هم‌دما شود. (در غیر این صورت وقتی خامه سرد را به ژله اضافه کنید مایه ژله بریده می‌شود).
  • در این مرحله وانیل و یک لیوان خامه را اضافه کرده و مجددا آن را هم زده تا مواد با هم ترکیب شوند.
  • کمی از آن مواد را بچشید؛ اگر شیرینی آن کم بود کمی شکر به آن بیافزائید.
  • مایه‌ حاصله را در ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود.

نوش جان …

نکته: به جای 1 لیوان خامه می‌توانید از 1 لیوان بستنی وانیلی یا ماست هم استفاده کنید.

 

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%a6%d9%87-%d9%88%d8%b1%d8%a7

4. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با شیر

مواد لازم (برای 4 نفر)
ژله با طعم آلوئه ورا  1 بسته
آب جوش  1 لیوان سرخالی
شیر پرچرب  3/4 لیوان

زمان لازم برای آماده کردن ژله: 20 دقیقه


دستور تهیه

  • پودر ژله را در یک لیوان سرخالی آب جوش حل کنید. (می‌توانید ظرف را روی بخار کتری گذاشته تا به روش بن ماری پودر ژله کامل حل شود.)
  • سپس مایع ژله و شیر را در دمای آشپزخانه گذاشته تا هم‌دما شوند.
  • زمانی که هر دو هم‌دما شدند شیر را به مایع ژله اضافه کنید.
  • مواد را 30 ثانیه با همزن برقی هم زده تا خوب با هم ترکیب شوند.
  • در این مرحله مخلوط مواد را از صافی عبور داده تا یک مایع صاف و یکدست داشته باشید.
  • اکنون مایه ژله را در جام یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید.
  • پس از حداقل سه ساعت (بسته به دمای یخچال) دسر آماده است.
  • می‌توانید روی ژله را با خرده‌های میوه آلوئه ورا تزئین کنید.

نوش جان …

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%a6%d9%87-%d9%88%d8%b1%d8%a7

5. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با تزئین گل سرخ

مواد لازم 
پودر ژله با طعم آلوئه ورا  دو بسته
گل سرخ  کمی
آب سرد و آب جوش  از هر کدام یک لیوان

زمان لازم برای آماده کردن ژله: 20 دقیقه


دستور تهیه

  • داخل یک کاسه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. ( دانه‌های پودر ژله باید به خوبی در آب حل شوند.)
  • سپس یک لیوان آب سرد هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
  • گل سرخ را داخل ژله ریخته، آن را هم زده تا گل‌ها کاملا در ژله پخش شوند.
  • قالب ژله را کمی چرب کرده و مایه را به آن بیافزائید.
  • قالب را درون یخچال گذاشته تا ژله کاملا ببندد.
  • پس از نیم ساعت ژله را از یخچال بیرون آورده و کمی آن را هم بزنید. (این کار باعث می‌شود گل‌هایی که روی سطح ژله آمده‌اند به خوبی همه جا پخش شوند.)
  • پس از حداقل سه ساعت (بسته به دمای یخچال) ژله شما آماده است.
  • ژله را به آرامی از قالب جدا کرده و نوش جان کنید.
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله

  • 0
  • 123

دیدگاه ها

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها