طرز تهیه پیتزا میگو ایتالیایی

مرحله اول

کره را در یک تابه با حرارت متوسط ذوب کنید. سیر، فلفل قرمز و میگو را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. تقریبا لازم است که هر طرف میگو را یک دقیقه تفت بدهید تا میگو‌ها صورتی رنگ شوند. تابه را از روی حرارت بردارید و آب لیمو آویشن و نمک را به میگوها اضافه کنید.

مرحله دوم

فر را روی دما 260 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا قبل از پخت پیتزا خوب گرم شود.

روی سینی فر یا ظرف پیتزا را کمی چرب کنید و نان پیتزا را رو آن بگذارید. نصف پنیر موزارلا را روی نان پیزا بریزد. میگو و سس کره، لیمو و سیر را کامل روی نان پیتزا پخش کنید و بقیه پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی آن بپاشید.

مرحله سوم

پیتزا را برای حدود ده دقیقه در فر بگذارید تا پنیر کاملا ذوب شود و لایه رویی آن طلایی شود.

برای سرو می‌توانید پیتزا میگو ایتالیایی را بعد از این که کمی خنک شد با جعفری تازه و برش‌های لیمو تزیین کنید.