طرز تهیه لواشک هلو در فر
| مواد لازم | |
| هلو | ۱۰ عدد |
| آب | یک پیمانه |
| شلیل (دلخواه) | ۳ عدد |
زمان لازم برای آماده شدن لواشک ۳ ساعت
دستور تهیه
- هلو‌ها را خوب بشویید، هسته و پوست آنها را جدا کنید.
- اگر از شلیل هم استفاده کردید، شلیل را بشویید و پوست و هسته‌ی آن را بگیرید.
- هلو و شلیل را خرد کنید و همراه آب در یک قابلمه بریزید.
- قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و آبش تمام شود.
- پس از اینکه میوه‌ها پختند و کاملا له شدند آنها را در غذا ساز یا مخلوط کن بریزید تا به حالت پوره درآیند.
- کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و یک لایه نازک از پوره هلو را روی آن بریزید.
- فر را روشن کنید و روی حرارت ۱۲۰ درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید تا گرم شود.
- سپس سینی را به مدت یک تا دو ساعت در فر بگذارید تا لواشک سفت شود.
- سپس آن را از فر خارج کنید. اگر قسمت‌هایی از لواشک هنوز نرم بود، سینی را بیرون بیاورید و پس از یک الی دو ساعت دوباره فر را روشن کرده و سینی را در فر بگذارید.
لواشک شما آماده سرو است… میتوانید برای ماندگاری بیشتر آنها را داخل یخچال نگهداری کنید.
