طرز تهیه لواشک انار در فر
مواد لازم | |
آب انار | 2 لیوان |
دانهی انار | 2 لیوان |
به | یک عدد بزرگ |
نمک | یک قاشق مرباخوری |
زمان لازم برای آماده شدن لواشک 3 ساعت
دستور تهیه
- دانههای انار را جدا کنید و به آنها کمی نمک زده و تا دو ساعت آن را کنار بگذارید.
- پس از دو ساعت آنها را ابتدا در مخلوط کن ریخته و بعد آنها را در یک قابلمه بریزید.
- به را نیز بشویید، پوست بگیرید و آن را به قطعات ریز برش بزنید. سپس به همراه آبلیمو و آب انار به قابلمه اضافه کنید.
- قابلمه را روی حرارت بگذارید تا نیم ساعت بجوشد.
- پس از نیم ساعت اگر غلیظ شده بود حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا خنک شود.
- مواد را از صافی عبور دهید تا هستههای انار و مواد درشت آن گرفته شود.
- کف سینی فر را یک کاغذ آلومینیوم پهن کرده و مواد صاف شده را روی آن بریزید.
- فر را روشن کنید و روی حرارت 120 درجهی سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود.
- سینی را به مدت یک تا دو ساعت در فر بگذارید تا لواشک سفت شود.
- سپس آن را از فر خارج کنید. اگر قسمتهایی از لواشک هنوز نرم بودند سینی را بیرون بیاورید و پس از یک الی دو ساعت دوباره فر را روشن کرده و سینی را در فر بگذارید.
- روی لواشک یک کاغذ روغنی پهن کنید و بعد به کمک یک کاتر آن را برش بزنید.
لواشک شما آماده سرو است… میتوانید برای ماندگاری بیشتر آنها را داخل یخچال نگهداری کنید …
- ارسال شده در ۲۴ خرداد ۱۳۹۸
- آشپزی
- 0
- 60
دیدگاه ها