قارچ شکم پر از انواع پیش غذاهای فرنگی خوشمزه است که با روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید از این پیش غذا به عنوان وعده اصلی نیز استفاده کنید. برای طرز تهیه قارچ شکم پر می توانید از گوشت چرخ کرده و مرغ و سبزیجات مختلف و … استفاده نمایید.
با قارچ غذاهای مختلفی نظیر قارچ سوخاری، قارچ پفکی و قارچ شکم پر را می توانید بپزید و در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید. در ادامه آموزش طرز تهیه قارچ شکم پر را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم.
برای تهیه قارچ شکم پر ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود سپس ساقه قارچ ها را جدا کنید و آن ها را خرد نمایید.
در مرحله بعدی طرز تهیه قارچ شکم پر به کمک کره ذوب شده ساقه های خرد شده قارچ و سیر له شده را تفت دهید تا نرم شود سپس اسفناج را به مخلوط مواد بیفزایید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل را هم به مخلوط مواد اضافه کنید و مواد میانی قارچ را از روی حرارت بردارید و پنیر ها را به مواد بیفزایید.
درون قارچ ها را به کمک اسفناج و پنیر پر نمایید و قارچ ها را با قسمت پر شده به سمت بالا درون ظرف بچینید و به مدت ۲۰ دقیق قارچ های شکم پر را درون فر قرار دهید تا پخته شوند.
ابتدا ساقه قارچ ها را جدا نمایید و کلاهک قارچ را در مکانی مناسب قرار دهید. پنیر را درون پلاستیک فریزر بریزید و گوشه پلاستیک را به کمک قیچی ببرید و پنیر را مانند کرم روی کلاهک قارچ ها بریزید.
در مرحله بعدی طرز تهیه قارچ شکم پر، قارچ های را از قسمت پایین روی خرده نان ها قرار دهید و مقداری خرده نان روی قارچ ها بریزید و به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قارچ های پر شده را درون فر قرار دهید تا پخته شوند.