طرز تهیه دسر توت فرنگی

طرز تهیه دسر توت فرنگی

می تونید با هر نوع میوه ای درست کنید می تونید رنگ خوراکی هم داخلش بریزید من نریختم

( طرز تهیه دسر توت فرنگی ) این دسر نیز از دسر های وی آی پی دولوپ هست همین الان امتحانش

کنید خیلی میچسبه 🙂 …

مواد مورد نیاز برای تهیه دسر توت فرنگی :

توت فرنگی ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
شیر یک و نیم لیوان
شکر ۲ تا ۳ ق غ
خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲ ق غ)

روی نصف لیوان شیر سرد ، پودر ژلاتین رو پاشیدم و بعد روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم

تا ذراتش خوب حل بشه و کنار گذاشتم که از دما بیفته .توت فرنگی ها رو کلاهکش رو در آوردم . داخل

میکسر ریختم . شکر اضافه کردم . میزان شکر بسته به شیرینی توت فرنگی ها و حتی خامه ای که

استفاده می کنید داره این میزان که من ریختم خوب بود ولی بسته به ذایقه تون و مواد مصرفی تون

قابل تغییره .خامه و یک لیوان شیر و ژلاتین حل شده خنک رو هم اضافه کردم و میکس کردم .می تونید

مواد رو از صافی هم رد کنید تا یکدست بشه .جنس قالبی که اینجا استفاده کردم پلاستیکی هست .

خیلی جزیی با دو قطره روغن مایع چرب کردم و مواد دسرم رو داخلش ریختم .یک شب تا صبح توی

یخچال گذاشتم که خوب بسته بشه .بعد دورش رو آزاد کردم و به راحتی یک دیس قرار دادم و برگردوندم .

از خامه فرم گرفته هم برای تزیین استفاده کردم .ماسوره ای که اینجا استفاده کردم ماسوره شکوفه

شماره ۱۳۲ هست .می تونید خامه رو هم حذف کنید اما بودن خامه دسر رو خوشمزه تر و لطیف تر می

کنه و راحت تر هم از قالب بیرون میاد.